Nederland heeft er acht restaurants bij met een Michelinster. Dat blijkt uit de lijst met sterrenrestaurants die vandaag werd gepresenteerd in het Amsterdamse DeLaMar Theater. Nederland telt nu 111 sterrenrestaurants. Slechts twee hebben het maximale aantal van drie sterren: Restaurant De Librije in Zwolle en Inter Scaldes in Kruiningen. Eden (Valkenswaard), Marrees (Weert), Versaen (Ravenstein), Beluga Loves You (Maastricht), Rantrée (Maastricht), Noble Kitchen (Cromvoirt), Zout en Citroen (Oosterhout) en Graphite by Peter Gast (Amsterdam) mochten vandaag voor het eerst een ster in ontvangst nemen. Dit jaar zijn er geen tweesterrenrestaurants bij gekomen. Alle restaurants met twee sterren, behouden de onderscheiding. Dat betekent dat...