Haute Cuisine Voor Maximaal 10: Shaami Huis

Bekijk ook: Haute cuisine voor maximaal tien: De Kade Hij is bepaald geen makkelijke eter, Steven Schaap. De mannen van Shaami Huis wisten hem echter met spit en mes te overtuigen: ‘Dit is hoe shoarma bedoeld is.’ Door Tara Lewis Steven Schaap (37) woonde zo’n anderhalve maand in Delfshaven toen hij voor het eerst binnenliep bij het Syrische Shaami Huis op de Schiedamseweg. ‘Eigenlijk was ik onderweg naar de warung hiernaast, maar die was dicht. Ik had ergens gelezen dat dit Syriërs zijn en was wel nieuwsgierig. Door het raam zag ik die gozer met een groot mes en dat spit in de...

Lees het hele artikel op Metronieuws.nl »