Je hebt vast wel eens gehoord van gegrilde paprika of gegrilde courgette, maar wist je dat het ook heerlijk is om spitskool te grillen? De spitskool wordt lekker zoet en fris door het te grillen, maar blijft een bite houden die lekker knapperig is. De gegrilde spitskool serveren we met bulgur, wat op smaak is gemaakt met citroen, knoflooksaus en peterselie.